Beerensorbet
Zutaten
- 250 g tiefgekühlte Beeren z. B. Heidlebeeren, Himbeeren oder ein Mix
- 150 ml Kokosmilch ein paar Stunden vorher kaltstellen
Zubereitung
- Die Kokosmilch für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Die noch gefrorenen Beeren mit einem Pürierstab oder einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
- Kokosmilch hinzugeben und mixen.
Nährwerte
Kalorien: 212kcalProtein: 2g (3%)Fett: 17gKalium: 233mg (6%)Vitamin A: 58IU (2%)Vitamin B1: 1mg (91%)Vitamin B2: 1mg (83%)Vitamin B3: 1mg (8%)Vitamin B5: 1mg (20%)Vitamin B6: 1mg (67%)Vitamin C: 4mg (4%)Vitamin E: 1mg (8%)Vitamin K: 21µg (30%)Calcium: 24mg (2%)Kupfer: 1mg (80%)Folsäure: 19µg (6%)Eisen: 3mg (24%)Mangan: 1mg (29%)Magnesium: 41mg (10%)Selen: 1µg (1%)Zink: 1mg (8%)Kohlenhydrate: 14g
% des Tagesbedarfs
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