Portwein-Mascarpone-Creme mit Beeren
Zutaten
- 80 ml Portwein
- 250 g Mascarpone
- 70 g Beeren tiefgekühlt oder frisch
- 30 g Blaubeeren frisch
- 10 g Mandelblättchen
Zubereitung
- Den Portwein mit der Mascarpone verrühren, biseine cremige Masse entsteht.
- Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettetwas anrösten, bis sie leicht braun werden.
- Die Beerenmischung etwas auftauen und ca. dieHälfte in zwei Gläser oder kleine Schüsseln geben.
- Die Hälfte der Mascarponecreme auf derBeerenmischung verteilen.
- Den Rest der Beerenmischung auf die Creme geben.
- Den Rest der Creme auf die Beerenmischung geben.
- Die Blaubeeren auf der Creme verstreuen.
- Zum Abschluss die Mandelblättchen verteilen.
Nährwerte
Kalorien: 683kcalProtein: 10g (14%)Fett: 59gKalium: 104mg (3%)Vitamin A: 1774IU (71%)Vitamin B1: 1mg (91%)Vitamin B2: 1mg (83%)Vitamin B3: 1mg (8%)Vitamin B5: 1mg (20%)Vitamin B6: 1mg (67%)Vitamin C: 2mg (2%)Vitamin E: 2mg (15%)Vitamin K: 9µg (13%)Calcium: 195mg (20%)Kupfer: 1mg (80%)Folsäure: 6µg (2%)Eisen: 1mg (8%)Mangan: 1mg (29%)Magnesium: 20mg (5%)Selen: 1µg (1%)Zink: 1mg (8%)Kohlenhydrate: 14g
% des Tagesbedarfs
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