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Melonen-Feta-Salat

Dr. Sarah Neidler
Portionen 2

Zutaten
 

  • 200 g Feta light
  • 700 g Wassermelone
  • ½ Zitrone
  • etwas Minze

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Zubereitung
 

  • Die Zitrone auspressen, die Minzeblätter etwas kleinzupfen.
  • Die Melone in mundgerechte Stücke, den Feta in kleine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 321kcal | Protein: 24g | Fett: 13g | Kohlenhydrate: 33g | Ballaststoffe: 1g (3%) | Vitamin A: 1992IU (80%) | Kalium: 400mg (10%) | Vitamin B1: 0.1mg (9%) | Vitamin B2: 0.1mg (8%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 0.2mg (13%) | Vitamin C: 31mg (31%) | Vitamin E: 0.2mg (2%) | Vitamin K: 0.3µg | Calcium: 25mg (3%) | Kupfer: 0.1mg (8%) | Folsäure: 12µg (4%) | Eisen: 1mg (8%) | Mangan: 0.1mg (3%) | Magnesium: 35mg (9%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 0.4mg (3%)
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