Beerensorbet
Zutaten
- 250 g tiefgekühlte Beeren z. B. Heidlebeeren, Himbeeren oder ein Mix
- 150 ml Kokosmilch ein paar Stunden vorher kaltstellen
Zubereitung
- Die Kokosmilch für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Die noch gefrorenen Beeren mit einem Pürierstab oder einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
- Kokosmilch hinzugeben und mixen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 212kcal | Protein: 2g | Fett: 17g | Kohlenhydrate: 14g | Vitamin A: 58IU (2%) | Kalium: 233mg (6%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin C: 4mg (4%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 21µg (30%) | Calcium: 24mg (2%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 19µg (6%) | Eisen: 3mg (24%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 41mg (10%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 1mg (8%)
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