Beerensorbet
Zutaten
- 250 g tiefgekühlte Beeren z. B. Heidlebeeren, Himbeeren oder ein Mix
- 150 ml Kokosmilch ein paar Stunden vorher kaltstellen
Zubereitung
- Die Kokosmilch für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Die noch gefrorenen Beeren mit einem Pürierstab oder einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
- Kokosmilch hinzugeben und mixen.
Nährwerte
Pro Portion
Kalorien
212
kcal
Fett
17
g
Kohlenhydrate
14
g
Protein
2
g
3
%
Vitamin A
58
IU
2
%
Vitamin B1
1
mg
91
%
Vitamin B2
1
mg
83
%
Vitamin B3
1
mg
8
%
Vitamin B5
1
mg
20
%
Vitamin B6
1
mg
67
%
Vitamin C
4
mg
4
%
Vitamin E
1
mg
8
%
Vitamin K
21
µg
30
%
Calcium
24
mg
2
%
Kupfer
1
mg
80
%
Folsäure
19
µg
6
%
Eisen
3
mg
24
%
Mangan
1
mg
29
%
Magnesium
41
mg
10
%
Selen
1
µg
1
%
Zink
1
mg
8
%
Kalium
233
mg
6
%
% des Tagesbedarfs
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