Hinweis: Dies ist ein Rezept aus meinem Intervallfastenbuch. Es ist zum Intervallfasten gut geeignet, aber hilft nicht unbedingt beim Abnehmen. Solltest Du abnehmen wollen und speziell auch mit hartnäckigem Bauchfett zu kämpfen haben, empfehle ich Dir meine eiweißreichen Rezepte mit 30 % Eiweiß.
Auch dieses Beerensorbet ist sehr einfach herzustellen. Beeren sind von Natur aus sehr zuckerarm. Ihre Süße reicht trotzdem vollkommen aus, sodass zusätzlicher Zucker nicht zugesetzt werden muss. Sehr fruchtig und erfrischend, für heiße Sommertage ideal!
Beerensorbet
Zutaten
- 250 g tiefgekühlte Beeren z. B. Heidlebeeren, Himbeeren oder ein Mix
- 150 ml Kokosmilch ein paar Stunden vorher kaltstellen
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Die Kokosmilch für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Die noch gefrorenen Beeren mit einem Pürierstab oder einem Hochleistungsmixer zerkleinern.
- Kokosmilch hinzugeben und mixen.
Wichtiger Hinweis:
Alle Nährwerte sind pro Portion angegeben und werden bei einer Anpassung der Portionszahl nicht neu berechnet.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 212kcal | Protein: 2g | Fett: 17g | Kohlenhydrate: 14g | Vitamin A: 58IU (2%) | Kalium: 233mg (6%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin C: 4mg (4%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 21µg (30%) | Calcium: 24mg (2%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 19µg (6%) | Eisen: 3mg (24%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 41mg (10%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 1mg (8%)
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