Eiweißreiche Raffaello
Zutaten
- 175 g Protein Philadelphia
- 75 g Mandelmehl
- 75 g Kokosmehl
- etwas Süße z. B. Stevia-Erythrit-Gemisch
- etwas Vanille
- 2 EL Kokosraspeln
- 20 g Mandeln
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Kokosrapseln und die Mandeln miteinander vermengen und mit den Händen zu einem festen Teig verarbeiten. Falls der Teig nicht zusammenhält, etwas Wasser oder Mandelmehl zugeben.
- Ca. 12-15 etwa gleichgroße Kugeln formen, jeweils 1 Mandel reinstecken.
- Die Kugeln den Kokosraspeln wälzen.
- Entweder sofort essen oder im Kühlschrank lagern. Sie schmecken auch gekühlt sehr gut.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 286kcal | Protein: 23g | Fett: 13g | Kohlenhydrate: 12g | Ballaststoffe: 1g (3%) | Vitamin A: 0.1IU | Kalium: 50mg (1%) | Vitamin B1: 0.01mg (1%) | Vitamin B2: 0.1mg (8%) | Vitamin B3: 0.2mg (2%) | Vitamin B5: 0.04mg (1%) | Vitamin B6: 0.01mg (1%) | Vitamin C: 0.04mg | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 0.01µg | Calcium: 14mg (1%) | Kupfer: 0.1mg (8%) | Folsäure: 2µg (1%) | Eisen: 0.3mg (2%) | Mangan: 0.2mg (6%) | Magnesium: 16mg (4%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 0.2mg (2%)
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