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Mousse au chocolat mit Johannisbeeren

Mousse Au Chocolat mit Johannisbeeren

Dr. Sarah Neidler
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gang Nachspeise
Portionen 2

Zutaten
 

  • 250 ml Sahne
  • 50 g dunkle Schokolade 85 %
  • 50 g Johannisbeeren

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Zubereitung
 

  • 200 ml Sahne mit einem Mixer steif schlagen.
  • 50 ml zusammen mit der Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen.
  • Die Johannisbeeren pürieren.
  • Die flüssige Schokolade vorsichtig unter dieSahne heben.
  • Die Schoko-Sahne-Creme in zwei Gläser oder Schüsseln geben.
  • Die pürierten Johannisbeeren auf der Creme verteilen.
  • Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 650kcal | Protein: 6g | Fett: 56g | Kohlenhydrate: 30g | Vitamin A: 1876IU (75%) | Kalium: 492mg (12%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin B12: 1µg (25%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Vitamin D: 2µg (10%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 7µg (10%) | Calcium: 123mg (12%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 8µg (3%) | Eisen: 4mg (32%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 75mg (19%) | Selen: 6µg (9%) | Zink: 1mg (8%)
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