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Müslimischung

Dr. Sarah Neidler
Ein nussiges Müslirezept ohne Zucker.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gang Frühstück

Zutaten
 

  • 100 g Kokosraspeln
  • 100 g Kürbiskerne
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 500 g Nüsse
  • 100 g Leinsamen
  • 50 g Kakaonibs
  • Zimt
  • Vanille

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Zubereitung
 

  • Die Nüsse in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Bei Bedarf kannst Du etwas Süße hinzugeben (z. B. Zucker oder Puder-Erythrit). Wenn Du das Müsli mit Obst isst, kannst Du darauf auch verzichten.
  • Die Mischung auf ein Backblech geben und für ca. 15 Min bei 170 °C Umluft rösten.

Anmerkungen

Das Müsli passt gut zu Joghurt, Kokosjoghurt, Kokosmilch oder Milch. Mit etwas frischem Obst schmeckt es noch besser.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 5442kcal | Protein: 183g | Fett: 458g | Kohlenhydrate: 139g | Ballaststoffe: 90g (300%) | Vitamin A: 75IU (3%) | Kalium: 3528mg (88%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 24mg (185%) | Vitamin B5: 7mg (140%) | Vitamin B6: 2mg (133%) | Vitamin C: 4mg (4%) | Vitamin E: 0.4mg (3%) | Vitamin K: 0.3µg | Calcium: 376mg (38%) | Kupfer: 7mg (560%) | Folsäure: 259µg (86%) | Eisen: 22mg (176%) | Mangan: 12mg (343%) | Magnesium: 1281mg (320%) | Selen: 19µg (27%) | Zink: 21mg (175%)
Keyword Low Carb
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