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Pizza mit Thunfischboden

Dr. Sarah Neidler
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gang Hauptgericht
Portionen 2

Zutaten
 

  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
  • 4 Eier
  • 100 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 g frische Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Cheddar
  • Oregano
  • Salz und Pfeffer

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Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
  • Den Thunfisch gut abtropfen und die restliche Flüssigkeit aus der Dose pressen.
  • Den Thunfisch und die Eier vermengen und mit einer Gabel etwas zerkleinern, bis keine größeren Stücke mehr übrig sind.
  • Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  • Für ca. 10 Minuten bei 200 °C Umluft backen.
  • In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  • Die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Tomatensoße auf dem Pizzaboden verteilen.
  • Mit den Champignons und Zwiebeln belegen.
  • Mit Käse belegen und mit Oregano würzen.
  • Bei 200 °C Umluft für 10 - 15 Minuten backen.

Wichtiger Hinweis:

Alle Nährwerte sind pro Portion angegeben und werden bei einer Anpassung der Portionszahl nicht neu berechnet.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 903kcal | Protein: 80g | Fett: 57g | Kohlenhydrate: 16g | Ballaststoffe: 3g (10%) | Vitamin A: 3688IU (148%) | Kalium: 1248mg (31%) | Vitamin B1: 0.3mg (27%) | Vitamin B2: 2mg (167%) | Vitamin B3: 21mg (162%) | Vitamin B5: 4mg (80%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin B12: 6µg (150%) | Vitamin C: 14mg (14%) | Vitamin D: 3µg (15%) | Vitamin E: 5mg (38%) | Vitamin K: 7µg (10%) | Calcium: 1006mg (101%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 64µg (21%) | Eisen: 7mg (56%) | Mangan: 0.3mg (9%) | Magnesium: 117mg (29%) | Selen: 159µg (227%) | Zink: 8mg (67%)
Suchbegriff Low Carb
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