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Skyr mit Haferkleie und Beeren

Dr. Sarah Neidler
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Einweichzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gang Frühstück
Portionen 1

Zutaten
 

  • 250 g Skyr
  • 50 g Haferkleie
  • 187 g gemischte Beeren frisch oder gefroren
  • 30 ml Milch oder Mandelmilch
  • 10 g Glycin* optional, für Süße

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Zubereitung
 

  • Die Haferkleie mit der Milch für mindestens 30 Minuten einweichen.
  • Die anderen Zutaten hinzufügen und alles vermengen.

Wichtiger Hinweis:

Alle Nährwerte sind pro Portion angegeben und werden bei einer Anpassung der Portionszahl nicht neu berechnet.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 400kcal | Protein: 38g | Fett: 7g | Kohlenhydrate: 55g | Ballaststoffe: 13g (43%) | Vitamin A: 136IU (5%) | Kalium: 430mg (11%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 0.2mg (17%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 0.2mg (13%) | Vitamin B12: 0.2µg (5%) | Vitamin C: 5mg (5%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 32µg (46%) | Calcium: 82mg (8%) | Kupfer: 0.3mg (24%) | Folsäure: 39µg (13%) | Eisen: 3mg (24%) | Mangan: 3mg (86%) | Magnesium: 131mg (33%) | Selen: 23µg (33%) | Zink: 2mg (17%)
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