Chili con Carne ist von Natur aus sehr eiweißreich. Um den Eiweißanteil noch etwas zu erhöhen, habe ich mageres Rinderhackfleisch gewählt.
Eiweißreiche Quark-Spätzle mit einer bunten, köstlichen Gemüse-Bolognese. Parmesan darf natürlich nicht fehlen!
Eiweißreiche Käsespätzle: Der hohe Eiweißanteil kommt durch den Quarkteig und der Parmesan sorgt für den typischen Geschmack.
Durch den Magerquark sind diese Quark-Spätzle sehr eiweißreich. Sie sind glatter als normale Spätzle, aber geschmacklich trotzdem hervorragend.
