Stunden zählen anstatt Kalorien – mit genügend Eiweiß
Du bist wahrscheinlich hier gelandet, weil:
- Du abnehmen und Dein Gewicht langfristig in den Griff bekommen möchtest
- Du Dir Sorgen um deine Gesundheit machst (z.B. Blutzucker, Cholesterin, Blutdruck)
- oder Du Dich einfach wieder wohler in deinem Körper fühlen willst
Vielleicht hast Du schon von Intervallfasten gehört – und inzwischen auch von eiweißreicher Ernährung –, bist aber unsicher, wie Du das kombinieren kannst:
- Kann ich damit Bauchfett reduzieren, ohne Kalorien zu zählen?
- Ist das gesund und alltagstauglich, gerade ab 40?
- Muss ich ändern, was ich esse, oder nur, wann ich esse?
- Wie schaffe ich es, genug Eiweiß zu mir zu nehmen?
Ich bin Sarah. Ich habe diese Seite gegründet, um Dir bei genau diesen Fragen zu helfen.
Ich bin Biologin und habe meine Doktorarbeit in der Krebsforschung gemacht. Als Intervallfasten populär wurde, habe ich begonnen, mir die Studien dazu anzusehen – und war fasziniert.
Dabei zeigt sich: Intervallfasten kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren, das Risiko für viele chronische Krankheiten zu senken und Gewicht zu verlieren – vor allem, weil es das ständige Snacken einschränkt.
Eine eiweißreiche Ernährung unterstützt beim Abnehmen zusätzlich, weil sie gut sättigt und hilft, Muskeln zu erhalten. Gerade beim Intervallfasten wird Eiweiß aber schnell vernachlässigt – und genau da setze ich an.
Viele denken, Intervallfasten sei nur „eine weitere Diät“ und funktioniere nur mit harter Kalorienreduktion. Das ist nicht korrekt.
Die Idee: Du zählst Stunden statt Kalorien – und achtest gleichzeitig darauf, ausreichend Eiweiß zu Dir zu nehmen
Diese Kombination ist beim Abnehmen sehr effektiv, hilft, Muskeln zu erhalten und wirkt dem metabolischem Syndrom (zunehmendes Bauchfett, schlechte Blutzucker- und Blutfettwerte) entgegen. Besonders Frauen ab 40, die merken, wie sich der Körper immer mehr verändert, profitieren davon.
Ich möchte Dir die Biologie dahinter verständlich erklären – ohne Fachchinesisch – und Dir zeigen, wie Du Intervallfasten und eine eiweißreiche Ernährung so in deinen Alltag integrierst, dass sie zu deinem Leben passen: mit normalen Lebensmitteln, ohne Diätzwang.
Deshalb habe ich diesen Blog gestartet – und begleite heute Frauen ab 40 auf ihrem Weg zu einem flachen Bauch und einem Körper, in dem sie sich wieder wohlfühlen.