Rezepte

Gebratener grüner Spargel mit Parmesan-Bällchen aus zwei Zutaten.

Ein unkomplizierter, eiweißreicher und kohlenhydratarmer (Low Carb) Flammkuchen mit Parmesan, der Eiweiß und viel Geschmack liefert.

Quarkspätzle mit einer eiweißreichen Tomatensauce. Statt Crème fraîche verwenden wir fettarmen Frischkäse, der das nötige Eiweiß liefert.

Eine bunte, asiatisch angehauchte Garnelenpfanne, die reichlich Eiweiß und Ballaststoffe liefert.

Shakshuka liefert trotz der Eier nicht sonderlich viel Eiweiß. Das ändern wir in diesem Rezept mit einer leckeren Sourcream-Soße.

Eiweißreiche Quark-Spätzle mit einer bunten, köstlichen Gemüse-Bolognese. Parmesan darf natürlich nicht fehlen!

Eiweißreiche Käsespätzle: Der hohe Eiweißanteil kommt durch den Quarkteig und der Parmesan sorgt für den typischen Geschmack.

Tschebureki sind mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die in der russischen Küche verbreitet sind. Hier ist eine eiweißreiche Variante mit Mandelmehl.