Kokosjoghurt enthält wertvolle mittelkettige Fettsäuren, die lange satt halten und außerdem antientzündlich wirken. Nüsse und Samen sind reich an B-Vitaminen und Vitamin E und liefern Mineralien wie Calcium, Kupfer, Mangan, Magnesium und Selen.
Kokosjoghurt
Ein fruchtig-leckeres Frühstück, das lange satt hält.
Zutaten
- 250 g Kokosjoghurt alternativ normaler Joghurt
- 50 g Beeren
- 25 g gehackte Nüsse
- etwas Zimt optional
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
Nährwerte
Kalorien: 335kcalProtein: 30g (43%)Fett: 16gKalium: 550mg (14%)Vitamin A: 38IU (2%)Vitamin B1: 1mg (91%)Vitamin B2: 1mg (83%)Vitamin B3: 1mg (8%)Vitamin B5: 1mg (20%)Vitamin B6: 1mg (67%)Vitamin B12: 2µg (50%)Vitamin C: 3mg (3%)Vitamin E: 4mg (31%)Vitamin K: 12µg (17%)Calcium: 310mg (31%)Kupfer: 1mg (80%)Folsäure: 49µg (16%)Eisen: 1mg (8%)Mangan: 2mg (57%)Magnesium: 71mg (18%)Selen: 25µg (36%)Zink: 2mg (17%)Kohlenhydrate: 16g
% des Tagesbedarfs
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