Kokosjoghurt enthält wertvolle mittelkettige Fettsäuren, die lange satt halten und außerdem antientzündlich wirken. Nüsse und Samen sind reich an B-Vitaminen und Vitamin E und liefern Mineralien wie Calcium, Kupfer, Mangan, Magnesium und Selen.
Kokosjoghurt
Ein fruchtig-leckeres Frühstück, das lange satt hält.
Zutaten
- 250 g Kokosjoghurt alternativ normaler Joghurt
- 50 g Beeren
- 25 g gehackte Nüsse
- etwas Zimt optional
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 335kcal | Protein: 30g | Fett: 16g | Kohlenhydrate: 16g | Vitamin A: 38IU (2%) | Kalium: 550mg (14%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin B12: 2µg (50%) | Vitamin C: 3mg (3%) | Vitamin E: 4mg (31%) | Vitamin K: 12µg (17%) | Calcium: 310mg (31%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 49µg (16%) | Eisen: 1mg (8%) | Mangan: 2mg (57%) | Magnesium: 71mg (18%) | Selen: 25µg (36%) | Zink: 2mg (17%)
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