Algensalat mit Tofu
Zutaten
- 1 EL Wakame Algen getrocknet
- 250 g Tofu
- 1 EL helle Miso-Paste
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 Limette
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Sesamsamen
- 1 TL Glycin
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Wakame-Algen ca. 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und gut ausdrücken.
- In der Zwischenzeit den Tofu ausdrücken, würfeln und mit Miso-Paste, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Limettensaft marinieren.
- Den marinierten Tofu in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und etwas abkühlen lassen.
- Wakame Algen mit dem Tofu, Reisessig, Glycin und Sesamsamen mischen.
- Entweder sofort essen oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte pro Portion
Eiweißreiche Ernährung mit 30 % Eiweiß
Dieses Rezept ist Teil meiner Rezeptsammlung mit 30 % Eiweiß.
Warum 30 % Eiweiß?
Eine Ernährung mit einem kalorienmäßigen Eiweißanteil von mindestens 30 % sättigt so stark, dass man abnimmt, ohne die Kalorien begrenzen zu müssen. Denn Fett und Kohlenhydrate sind die Hauptenergielieferanten des Körpers.
Eiweiß hat zwar auch Kalorien, die Energiegewinnung aus Eiweiß ist aber sehr aufwendig. Der große Vorteil von Eiweiß ist, dass es aber trotzdem sehr gut sättigt! Sogar besser als Kohlenhydrate und Fett.
Gleichzeitig hilft der hohe Eiweißanteil, den Muskelverlust beim Abnehmen zu minimieren.
Aus diesem Grund kreiere ich Rezepte mit mindestens 30 % Eiweiß, die das Abnehmen zum Kinderspiel und sogar hartnäckigem Bauchfett den Garaus machen.
Möchtest Du tolle Rezepte ausprobieren, Dich satt essen und dabei abnehmen? Mein kostenloser 7-tägiger Essensplan ist der perfekte Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Er zeigt Dir, wie eine solche Ernährung gestaltet werden kann und Du kannst ausprobieren, wie Du damit zurechtkommst.
