Eiweißreiche Käsebrötchen

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Leckere eiweißreiche, Low Carb Käsebrötchen, perfekt fürs Sonntagsfrühstück.

Eiweißreiche Käsebrötchen

Dr. Sarah Neidler
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Zubereitungszeit 5 minutes
Kochzeit 20 minutes
Gang Frühstück
Portionen 4

Zutaten
 

  • 250 g geriebener Gouda
  • 30 g Mandelmehl
  • 40 g geschrotete Leinsamen
  • 1,5 TL Backpulver
  • 2 Eier

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  • Alles vermengen und den Teig zu 4 Brötchen formen.
  • Für ca. 20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 338kcal | Protein: 25g | Fett: 25g | Kohlenhydrate: 4g | Ballaststoffe: 2g (7%) | Vitamin A: 815IU (33%) | Kalium: 116mg (3%) | Vitamin B1: 0.04mg (4%) | Vitamin B2: 0.3mg (25%) | Vitamin B3: 0.1mg (1%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 0.1mg (7%) | Vitamin B12: 1µg (25%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Calcium: 541mg (54%) | Kupfer: 0.1mg (8%) | Folsäure: 13µg (4%) | Eisen: 1mg (8%) | Mangan: 0.01mg | Magnesium: 22mg (6%) | Selen: 9µg (13%) | Zink: 3mg (25%)
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Dr. Sarah Neidler

Sarah ist promovierte Biologin und Gründerin von Clever essen. Dort zeigt sie ihren Lesern, wie sie mit Intervallfasten ihr Wunschgewicht erreichen und gesundheitliche Probleme in Angriff nehmen können. In ihrer Freizeit kocht und liest sie gerne und macht Yoga.

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