Hinweis: Dies ist ein Rezept aus meinem Intervallfastenbuch. Es ist zum Intervallfasten gut geeignet, aber hilft nicht unbedingt beim Abnehmen. Solltest Du abnehmen wollen und speziell auch mit hartnäckigem Bauchfett zu kämpfen haben, empfehle ich Dir meine eiweißreichen Rezepte mit 30 % Eiweiß.
Low Carb Porridge
Dieser Porridge ist sehr gut für die Darmgesundheit. Er steckt voller Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine.
Zutaten
- 100 ml Kokosmilch
- 50 ml Wasser
- 3 EL geschrotete Leinsamen
- 2 EL Kokosraspeln
- 2 EL gemahlene Mandeln
Zutaten zur Bring! Einkaufsliste hinzufügen:
Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Die Flüssigkeiten in einen Topf geben und erwärmen.
- Die geschroteten Leinsamen, Kokosraspeln und gemahlenen Mandeln hinzugeben.
- Unter ständigem Rühren für 5-8 Minuten leicht “köcheln”, bis es angedickt ist.
- Den Porridge in eine Schale geben und optional das Topping über den Brei streuen.
Anmerkungen
Als Topping eignen sich Kakaonibs, Zimt, etwas Kakaopulver oder frische Beeren.
Wichtiger Hinweis:
Alle Nährwerte sind pro Portion angegeben und werden bei einer Anpassung der Portionszahl nicht neu berechnet.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 502kcal | Protein: 11g | Fett: 47g | Kohlenhydrate: 6g | Kalium: 518mg (13%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 2mg (15%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Calcium: 128mg (13%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 41µg (14%) | Eisen: 6mg (48%) | Mangan: 2mg (57%) | Magnesium: 173mg (43%) | Selen: 9µg (13%) | Zink: 2mg (17%)
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Dann hinterlass mir gern unten eine Bewertung mit Sternen und schreib in die Kommentare, wie es Dir gefallen hat. Das hilft anderen bei der Auswahl — und mir sehr.
