Bohnensalat mit Feta und Räucherlachs
Zutaten
- 120 g Kidneybohnen
- 60 g Feta
- 80 g Räucherlachs
- ½ Zwiebel
- 1 Paprika
- ½ EL Olivenöl
- ½ Zitrone
- Petersilie
- etwas Pfeffer
Zutaten zur Bring! Einkaufsliste hinzufügen:
Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Die Bohnen abspülen, die Zwiebel fein hacken und die Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden und den Lachs in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 518kcal | Protein: 39g | Fett: 27g | Kohlenhydrate: 23g | Ballaststoffe: 3g (10%) | Vitamin A: 698IU (28%) | Kalium: 304mg (8%) | Vitamin B1: 0.1mg (9%) | Vitamin B2: 0.1mg (8%) | Vitamin B3: 7mg (54%) | Vitamin B5: 0.2mg (4%) | Vitamin B6: 0.4mg (27%) | Vitamin C: 106mg (106%) | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 13µg (19%) | Calcium: 74mg (7%) | Kupfer: 0.1mg (8%) | Folsäure: 25µg (8%) | Eisen: 2mg (16%) | Mangan: 0.2mg (6%) | Magnesium: 18mg (5%) | Selen: 0.3µg | Zink: 0.3mg (3%)
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Dann hinterlass mir gern unten eine Bewertung mit Sternen und schreib in die Kommentare, wie es Dir gefallen hat. Das hilft anderen bei der Auswahl — und mir sehr.
