Klassische Guacamole mit nur 3 Zutaten

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Guacamole ist sehr vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich zum Dippen von Rohkost, als Aufstrich oder im Salat. Die Avocado liefert reichlich gesunde Fette.

Guacamole

Dr. Sarah Neidler
Klassisches Guacomole-Rezept mit nur 3 Zutaten!
Zubereitungszeit 10 mins

Zutaten
 

  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung
 

  • Avocado schälen, Kern entfernen und in Stücke schneiden.
  • Knoblauch schälen und klein schneiden.
  • Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten.

Nährwerte

Kalorien: 340kcalProtein: 5g (7%)Fett: 30gKalium: 1057mg (26%)Vitamin A: 306IU (12%)Vitamin B1: 1mg (91%)Vitamin B2: 1mg (83%)Vitamin B3: 4mg (31%)Vitamin B5: 3mg (60%)Vitamin B6: 1mg (67%)Vitamin C: 49mg (49%)Vitamin E: 4mg (31%)Vitamin K: 42µg (60%)Calcium: 42mg (4%)Kupfer: 1mg (80%)Folsäure: 169µg (56%)Eisen: 1mg (8%)Mangan: 1mg (29%)Magnesium: 63mg (16%)Selen: 1µg (1%)Zink: 1mg (8%)Kohlenhydrate: 8g

% des Tagesbedarfs

Keyword Avocado, Guacamole
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Dr. Sarah Neidler

Dr. Sarah Neidler

Sarah ist promovierte Biologin und Gründerin von Clever essen. Dort zeigt sie ihren Lesern, wie sie mit Intervallfasten ihr Wunschgewicht erreichen und gesundheitliche Probleme in Angriff nehmen können. In ihrer Freizeit kocht und liest sie gerne und macht Yoga.

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