Guacamole ist sehr vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich zum Dippen von Rohkost, als Aufstrich oder im Salat. Die Avocado liefert reichlich gesunde Fette.
Guacamole
Klassisches Guacomole-Rezept mit nur 3 Zutaten!
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1/2 Zitrone
- 2 Zehen Knoblauch
- Salz & Pfeffer
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Avocado schälen, Kern entfernen und in Stücke schneiden.
- Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 340kcal | Protein: 5g | Fett: 30g | Kohlenhydrate: 8g | Vitamin A: 306IU (12%) | Kalium: 1057mg (26%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 4mg (31%) | Vitamin B5: 3mg (60%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin C: 49mg (49%) | Vitamin E: 4mg (31%) | Vitamin K: 42µg (60%) | Calcium: 42mg (4%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 169µg (56%) | Eisen: 1mg (8%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 63mg (16%) | Selen: 1µg (1%) | Zink: 1mg (8%)
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