Quarkkäulchen mit Apfelmus

Quarkkäulchen mit Apfelmus

Dr. Sarah Neidler

Rezept drucken

Gang Nachspeise

Portionen 2

Zutaten

 

0.25x0.5x0.751x1.251.5x2x2.5x3x

• 250 g Magerquark
• 2 Eier
• 50 g Mehl
• ½ Zitrone
• etwas Süße z. B. Stevia-Erythrit-Gemisch
• 10 g Butter
• 80 g Apfelmus

Zutaten zur Bring! Einkaufsliste hinzufügen:

Zutaten in Bring! übernehmen

Zubereitung

 

• Alle Zutaten bis auf die Butter und den Apfelmuss vermengen.
• Die Butter in einer Pfanne zerlassen und mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen in die Pfanne legen.
• Für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze braten.
• Umdrehen und für ein paar weitere Minuten braten.
• Zusammen mit Apfelmus servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 314kcal | Protein: 24g | Fett: 11g | Kohlenhydrate: 28g | Ballaststoffe: 1g (3%) | Vitamin A: 1064IU (43%) | Kalium: 139mg (3%) | Vitamin B1: 0.3mg (27%) | Vitamin B2: 0.3mg (25%) | Vitamin B3: 2mg (15%) | Vitamin B5: 1mg (20%) | Vitamin B6: 0.1mg (7%) | Vitamin B12: 0.01µg | Vitamin C: 0.4mg | Vitamin D: 0.002µg | Vitamin E: 1mg (8%) | Vitamin K: 1µg (1%) | Calcium: 38mg (4%) | Kupfer: 0.1mg (8%) | Folsäure: 47µg (16%) | Eisen: 2mg (16%) | Mangan: 0.2mg (6%) | Magnesium: 14mg (4%) | Selen: 9µg (13%) | Zink: 1mg (8%)

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Dann schreibe doch in die Kommentare, wie es Dir gefallen hat. Ich freue mich immer über Feedback.

Eiweißreiche Ernährung mit 30 % Eiweiß

Dieses Rezept ist Teil meiner Rezeptsammlung mit 30 % Eiweiß.

Warum 30 % Eiweiß?

Eine Ernährung mit einem kalorienmäßigen Eiweißanteil von mindestens 30 % sättigt so stark, dass man abnimmt, ohne die Kalorien begrenzen zu müssen. Denn Fett und Kohlenhydrate sind die Hauptenergielieferanten des Körpers.

Eiweiß hat zwar auch Kalorien, die Energiegewinnung aus Eiweiß ist aber sehr aufwendig. Der große Vorteil von Eiweiß ist, dass es aber trotzdem sehr gut sättigt! Sogar besser als Kohlenhydrate und Fett.

Gleichzeitig hilft der hohe Eiweißanteil, den Muskelverlust beim Abnehmen zu minimieren.

Aus diesem Grund kreiere ich Rezepte mit mindestens 30 % Eiweiß, die das Abnehmen zum Kinderspiel und sogar hartnäckigem Bauchfett den Garaus machen.

Möchtest Du tolle Rezepte ausprobieren, Dich satt essen und dabei abnehmen? Mein kostenloser 7-tägiger Essensplan ist der perfekte Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Er zeigt Dir, wie eine solche Ernährung gestaltet werden kann und Du kannst ausprobieren, wie Du damit zurechtkommst.