Omelett mit Kartoffeln und Tomaten
Zutaten
- 4 Eier
- 140 g Hüttenkäse
- 2 Tomaten mittelgroß
- 80 g Kartoffeln
- 15 g Butter
- Salz & Pfeffer
Zutaten zur Bring! Einkaufsliste hinzufügen:
Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Die Kartoffeln kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und in der Butter etwas andünsten.
- In der Zwischenzeit die Eier verquirlen, mit dem Hüttenkäse verrühren und würzen.
- Die Eier zusammen mit den Kartoffeln zu den Tomaten geben und stocken lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 611kcal | Protein: 47g | Fett: 38g | Kohlenhydrate: 18g | Ballaststoffe: 2g (7%) | Vitamin A: 4146IU (166%) | Kalium: 791mg (20%) | Vitamin B1: 0.3mg (27%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 1mg (8%) | Vitamin B5: 5mg (100%) | Vitamin B6: 1mg (67%) | Vitamin B12: 1µg (25%) | Vitamin C: 16mg (16%) | Vitamin D: 0.01µg | Vitamin E: 4mg (31%) | Vitamin K: 3µg (4%) | Calcium: 223mg (22%) | Kupfer: 0.4mg (32%) | Folsäure: 30µg (10%) | Eisen: 5mg (40%) | Mangan: 0.2mg (6%) | Magnesium: 54mg (14%) | Selen: 13µg (19%) | Zink: 4mg (33%)
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Dann schreibe doch in die Kommentare, wie es Dir gefallen hat. Ich freue mich immer über Feedback.
