Christstollen
Zutaten
- 200 g Mandelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- etwas Süße z. B. Stevia-Erythrit-Gemisch
- etwas Salz
- etwas Kardamom
- 200 g gemahlene Mandeln
- 250 g Magerquark 0,2 %
- 2 Eier
- etwas Vanille
- etwas Bittermandelaroma
- 1 EL Rum
- 50 g Rosinen
- 20 g Zitronen-Zesten
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
- Zu einem ovalen Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 45 bis 60 Minuten backen. Den Stollen immer gut im Auge behalten, durch das Mandelmehl wird er schnell zu dunkel. Bei Bedarf die Temperatur etwas verringern oder den Stollen mit Backpapier abdecken.
- Den Stollen abkühlen lassen und mit etwas Pudererythrit oder alternativer Süße bestäuben.
Nährwerte pro Portion
Eiweißreiche Ernährung mit 30 % Eiweiß
Dieses Rezept ist Teil meiner Rezeptsammlung mit 30 % Eiweiß.
Warum 30 % Eiweiß?
Eine Ernährung mit einem kalorienmäßigen Eiweißanteil von mindestens 30 % sättigt so stark, dass man abnimmt, ohne die Kalorien begrenzen zu müssen. Denn Fett und Kohlenhydrate sind die Hauptenergielieferanten des Körpers.
Eiweiß hat zwar auch Kalorien, die Energiegewinnung aus Eiweiß ist aber sehr aufwendig. Der große Vorteil von Eiweiß ist, dass es aber trotzdem sehr gut sättigt! Sogar besser als Kohlenhydrate und Fett.
Gleichzeitig hilft der hohe Eiweißanteil, den Muskelverlust beim Abnehmen zu minimieren.
Aus diesem Grund kreiere ich Rezepte mit mindestens 30 % Eiweiß, die das Abnehmen zum Kinderspiel und sogar hartnäckigem Bauchfett den Garaus machen.
Möchtest Du tolle Rezepte ausprobieren, Dich satt essen und dabei abnehmen? Mein kostenloser 7-tägiger Essensplan ist der perfekte Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Er zeigt Dir, wie eine solche Ernährung gestaltet werden kann und Du kannst ausprobieren, wie Du damit zurechtkommst.
