Pizza mit Schinken und Champignons

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Eine eiweißreiche Pizza mit Quarkboden, Schinken und Champignons.

Pizza mit Schinken und Champignons

Dr. Sarah Neidler
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Portionen 2

Zutaten
 

  • 250 g Magerquark 0,2 %
  • 220 g Mehl
  • 1 Ei
  • etwas Backpulver
  • 100 g Tomaten aus der Dose
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 180 g Schinken
  • 200 g Champignons
  • 250 g fettarmer Mozzarella

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 1134kcal | Protein: 87g | Fett: 39g | Kohlenhydrate: 101g | Ballaststoffe: 7g (23%) | Vitamin A: 801IU (32%) | Kalium: 873mg (22%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 11mg (85%) | Vitamin B5: 3mg (60%) | Vitamin B6: 0.4mg (27%) | Vitamin B12: 0.04µg (1%) | Vitamin C: 15mg (15%) | Vitamin D: 0.2µg (1%) | Vitamin E: 3mg (23%) | Vitamin K: 9µg (13%) | Calcium: 78mg (8%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 237µg (79%) | Eisen: 7mg (56%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 60mg (15%) | Selen: 49µg (70%) | Zink: 2mg (17%)
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Dr. Sarah Neidler

Sarah ist promovierte Biologin und Gründerin von Clever essen. Dort zeigt sie ihren Lesern, wie sie mit Intervallfasten ihr Wunschgewicht erreichen und gesundheitliche Probleme in Angriff nehmen können. In ihrer Freizeit kocht und liest sie gerne und macht Yoga.

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