Pizza mit Schinken und Champignons
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Magerquark 0,2 %
- 220 g Mehl
- 1 Ei
- etwas Backpulver
Für die Soße:
- 100 g Tomaten aus der Dose
- 30 g Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Für den Belag:
- 180 g Schwarzwälder Schinken
- 200 g Champignons
- 250 g fettarmer Mozzarella
- Oregano
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen und dann mit den Händen zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein. Ist das der Fall, dann noch etwas Mehl hinzugeben.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Für die Soße die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und im Olivenöl andünsten. Die Tomaten hinzugeben und köcheln lassen, bis ein Großteil der Flüssigkeit verdunstet ist. Zum Schluss das Tomatenmark hinzugeben und würzen.
- Die Pizza belegen und für ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
Eiweißreiche Ernährung mit 30 % Eiweiß
Dieses Rezept ist Teil meiner Rezeptsammlung mit 30 % Eiweiß.
Warum 30 % Eiweiß?
Eine Ernährung mit einem kalorienmäßigen Eiweißanteil von mindestens 30 % sättigt so stark, dass man abnimmt, ohne die Kalorien begrenzen zu müssen. Denn Fett und Kohlenhydrate sind die Hauptenergielieferanten des Körpers.
Eiweiß hat zwar auch Kalorien, die Energiegewinnung aus Eiweiß ist aber sehr aufwendig. Der große Vorteil von Eiweiß ist, dass es aber trotzdem sehr gut sättigt! Sogar besser als Kohlenhydrate und Fett.
Gleichzeitig hilft der hohe Eiweißanteil, den Muskelverlust beim Abnehmen zu minimieren.
Aus diesem Grund kreiere ich Rezepte mit mindestens 30 % Eiweiß, die das Abnehmen zum Kinderspiel und sogar hartnäckigem Bauchfett den Garaus machen.
Möchtest Du tolle Rezepte ausprobieren, Dich satt essen und dabei abnehmen? Mein kostenloser 7-tägiger Essensplan ist der perfekte Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Er zeigt Dir, wie eine solche Ernährung gestaltet werden kann und Du kannst ausprobieren, wie Du damit zurechtkommst.
