Lachs mit Kartoffelwedges und Salat
Zutaten
- 200 g Lachs
Für die Wedges:
- 100 g Kartoffelwedges
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz
Für den Quarkdip:
- 70 g Quark 20 %
- 2 Zehen Knoblauch
- frische Kräuter z. B. Petersilie oder Schnittlauch
- etwas Salz
Für den Salat:
- 100 g Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- ½ Gurke
- 40 g Joghurt 3,5 %
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Kräuter frisch oder getrocknet
- Salz & Pfeffer
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Den Lachs ohne Fett im Airfryer zubereiten.
- Die Kartoffelwedges würzen und ebenfalls ohne Fett im Airfryer zubereiten.
- Für den Dip den Knoblauch und die Kräuter zerkleinern und alle Zutaten miteinander vermengen.
- Den Eisbergsalat, die Tomaten und die Gurke kleinschneiden und die restlichen Zutaten fürs Dressing vermischen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 719kcal | Protein: 55g | Fett: 36g | Kohlenhydrate: 39g | Ballaststoffe: 9g (30%) | Vitamin A: 3813IU (153%) | Kalium: 1984mg (50%) | Vitamin B1: 1mg (91%) | Vitamin B2: 1mg (83%) | Vitamin B3: 18mg (138%) | Vitamin B5: 4mg (80%) | Vitamin B6: 2mg (133%) | Vitamin B12: 7µg (175%) | Vitamin C: 43mg (43%) | Vitamin D: 0.04µg | Vitamin E: 4mg (31%) | Vitamin K: 77µg (110%) | Calcium: 147mg (15%) | Kupfer: 1mg (80%) | Folsäure: 135µg (45%) | Eisen: 4mg (32%) | Mangan: 1mg (29%) | Magnesium: 115mg (29%) | Selen: 75µg (107%) | Zink: 2mg (17%)
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