Lachs mit Kartoffelwedges und Salat
Zutaten
- 200 g Lachs
Für die Wedges:
- 100 g Kartoffelwedges
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz
Für den Quarkdip:
- 70 g Quark 20 %
- 2 Zehen Knoblauch
- frische Kräuter z. B. Petersilie oder Schnittlauch
- etwas Salz
Für den Salat:
- 100 g Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- ½ Gurke
- 40 g Joghurt 3,5 %
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Kräuter frisch oder getrocknet
- Salz & Pfeffer
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Zutaten in Bring! übernehmenZubereitung
- Den Lachs ohne Fett im Airfryer zubereiten.
- Die Kartoffelwedges würzen und ebenfalls ohne Fett im Airfryer zubereiten.
- Für den Dip den Knoblauch und die Kräuter zerkleinern und alle Zutaten miteinander vermengen.
- Den Eisbergsalat, die Tomaten und die Gurke kleinschneiden und die restlichen Zutaten fürs Dressing vermischen.
Nährwerte pro Portion
Eiweißreiche Ernährung mit 30 % Eiweiß
Dieses Rezept ist Teil meiner Rezeptsammlung mit 30 % Eiweiß.
Warum 30 % Eiweiß?
Eine Ernährung mit einem kalorienmäßigen Eiweißanteil von mindestens 30 % sättigt so stark, dass man abnimmt, ohne die Kalorien begrenzen zu müssen. Denn Fett und Kohlenhydrate sind die Hauptenergielieferanten des Körpers.
Eiweiß hat zwar auch Kalorien, die Energiegewinnung aus Eiweiß ist aber sehr aufwendig. Der große Vorteil von Eiweiß ist, dass es aber trotzdem sehr gut sättigt! Sogar besser als Kohlenhydrate und Fett.
Gleichzeitig hilft der hohe Eiweißanteil, den Muskelverlust beim Abnehmen zu minimieren.
Aus diesem Grund kreiere ich Rezepte mit mindestens 30 % Eiweiß, die das Abnehmen zum Kinderspiel und sogar hartnäckigem Bauchfett den Garaus machen.
Möchtest Du tolle Rezepte ausprobieren, Dich satt essen und dabei abnehmen? Mein kostenloser 7-tägiger Essensplan ist der perfekte Einstieg in die eiweißreiche Ernährung. Er zeigt Dir, wie eine solche Ernährung gestaltet werden kann und Du kannst ausprobieren, wie Du damit zurechtkommst.
