Protein Wraps selber machen: Low Carb Wraps aus Mozzarella & Ei

Diese Protein Wraps kommen ohne Mehl aus. Der „Teig“ besteht aus nur zwei Zutaten: Mozzarella und Ei. Klingt ungewöhnlich, funktioniert aber wunderbar: Käse und Ei werden zusammen goldgelb gebacken, bleiben schön biegsam und lassen sich anschließend wie ein klassischer Wrap füllen und rollen. So entstehen Low Carb Wraps, die von Natur aus richtig eiweißreich sind und lange satt machen.

Der große Vorteil, wenn Du diese Protein Wraps selber machst: Du weißt genau, was drin ist – nämlich nur Mozzarella und Ei, ganz ohne Mehl und ohne die vielen Kohlenhydrate klassischer Weizen-Wraps. Anders als die fertigen Protein-Wraps aus dem Supermarkt sind diese hier frisch, ohne Zusatzstoffe und im Handumdrehen gemacht.

Das Beste: Dieses Protein-Wraps-Rezept ist die Basis für unendlich viele Varianten. Weiter unten findest Du meine liebsten Füllungen – von Spinat & Feta über Guacamole bis zu Hähnchenbrust mit Feldsalat.