Eiweißreiche Rezepte
Chili con Carne
Chili con Carne ist von Natur aus sehr eiweißreich. Um den Eiweißanteil noch etwas zu erhöhen, habe ich mageres Rinderhackfleisch gewählt.
Chili con Carne ist von Natur aus sehr eiweißreich. Um den Eiweißanteil noch etwas zu erhöhen, habe ich mageres Rinderhackfleisch gewählt.
Eiweißreiche Quark-Spätzle mit einer bunten, köstlichen Gemüse-Bolognese. Parmesan darf natürlich nicht fehlen!
Eiweißreiche Käsespätzle: Der hohe Eiweißanteil kommt durch den Quarkteig und der Parmesan sorgt für den typischen Geschmack.
Durch den Magerquark sind diese Quark-Spätzle sehr eiweißreich. Sie sind glatter als normale Spätzle, aber geschmacklich trotzdem hervorragend.
Tschebureki sind mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die in der russischen Küche verbreitet sind. Hier ist eine eiweißreiche Variante mit Mandelmehl.
