Shiitakepilzsuppe
Der Shiitakepilz zählt zu den Vitalpilzen und ist ein Speisepilz aus Ostasien. Mittlerweile wird er jedoch auch bei uns angebaut. Du kannst ihn entweder frisch
Der Shiitakepilz zählt zu den Vitalpilzen und ist ein Speisepilz aus Ostasien. Mittlerweile wird er jedoch auch bei uns angebaut. Du kannst ihn entweder frisch
Auch Möhren sind reich an Carotinoiden. Der Ingwer verleiht der Suppe eine angenehme Schärfe, der Speck eine gewisse Würze. Natürlich kannst Du auch diese Suppe
Auch Linsen sind sehr reich an Protein. Sie liefern viele B-Vitamine, vor allem Vitamin B5.Rote Linsen haben den Vorteil, dass Du sie vorher nicht einweichen
Diese Suppe liefert gesunde Fette und hochwertiges Protein. Dadurch stillt sie den Hunger für lange Zeit und eignet sich auch gut als Hauptgericht.
Endlich Kürbiszeit! Was ist da besser als eine heiße Kürbissuppe, die Lust auf den Herbst macht? Diese Suppe wird mit Kokosmilch zubereitet. Dadurch wird sie
Frische Kräuter gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Sie sind unglaublich reich an Carotinoiden, Vitamin C, Vitamin K und zahlreichen Mineralien. Das Problem ist, dass wir
Dieses Rezept liefert einen großen Topf Suppe, die sehr sättigend ist. Sie reicht für mehrere Personen aus. Wenn du alleine bist, kannst Du sie über
Gemüsebrühe ist die vegetarische Variante zur Knochenbrühe. Auch sie lässt sich gut auf Vorrat kochen und einfrieren. Falls Du die Gemüsebrühe nicht selbst machen möchtest,
Knochenbrühe ist sehr reich an Mineralien und Kollagen. Sie ist daher der ideale Intervallfastenbegleiter. Ich empfehle, sie als Grundlage für Suppen zu verwenden. Dadurch werden
Erbsen liefern jede Menge Protein und halten lange satt. Zudem sind auch viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin B1, Vitamin B3, und Vitamin K enthalten.Die klassische Variante