Suppen

Shiitakepilzsuppe

Der Shiitakepilz zählt zu den Vitalpilzen und ist ein Speisepilz aus Ostasien. Mittlerweile wird er jedoch auch bei uns angebaut. Du kannst ihn entweder frisch

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Möhrensuppe

Auch Möhren sind reich an Carotinoiden. Der Ingwer verleiht der Suppe eine angenehme Schärfe, der Speck eine gewisse Würze. Natürlich kannst Du auch diese Suppe

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Linsensuppe

Auch Linsen sind sehr reich an Protein. Sie liefern viele B-Vitamine, vor allem Vitamin B5.Rote Linsen haben den Vorteil, dass Du sie vorher nicht einweichen

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Lauchcremesuppe

Diese Suppe liefert gesunde Fette und hochwertiges Protein. Dadurch stillt sie den Hunger für lange Zeit und eignet sich auch gut als Hauptgericht.

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Kürbissuppe

Kürbis ist sehr reich an Carotinoiden, die der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Die Kokosmilch liefert gesunde Fette, wodurch die Suppe lange satt hält.

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Kräutersuppe

Frische Kräuter gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Sie sind unglaublich reich an Carotinoiden, Vitamin C, Vitamin K und zahlreichen Mineralien. Das Problem ist, dass wir

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Fischsuppe

Dieses Rezept liefert einen großen Topf Suppe, die sehr sättigend ist. Sie reicht für mehrere Personen aus. Wenn du alleine bist, kannst Du sie über

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Gemüsebrühe

Gemüsebrühe ist die vegetarische Variante zur Knochenbrühe. Auch sie lässt sich gut auf Vorrat kochen und einfrieren.

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Knochenbrühe

Knochenbrühe ist sehr reich an Mineralien und Kollagen. Sie ist daher der ideale Intervallfastenbegleiter. Ich empfehle, sie als Grundlage für Suppen zu verwenden. Dadurch werden

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Erbsensuppe

Erbsen liefern jede Menge Protein und halten lange satt. Zudem sind auch viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin B1, Vitamin B3, und Vitamin K enthalten.Die klassische Variante

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